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Fai per chiudere la filiera con oltre 10 aziende tra produttori e trasformatori di cereali [...]

Stefano Chiesa, dagli scarti nasce il futuro (LOMBARDIA)

Nella culla del pomodoro dagli scarti nasce il suo futuro. Quello in latta. Proprio perché [...]

Martina Vicini: la stalla hi-tech

A soli 16 anni Martina perde il papà. Contro ogni volontà dei familiari, lei vuole continuare [...]

Biochar: il carbone magico di Mattia

Per chi non ha mai sentito parlare di Biochar, è il modo più naturale per [...]

Fior d’Agosto: tetti in segale ai piedi delle Alpi

A cercare chi ti insegna a realizzare un tetto di paglia è come cercare l’ago. [...]

Paolo Novara e l’affettato della salute (PIEMONTE)

Qui, nella terra di San Giovanni Bosco, nasce l'affettato della salute super leggero. Nella terra intesa [...]

Fabiana Fassi, il laboratorio rurale Luna (PUGLIA)

Chi arrivava qui, fino a pochi anni fa, trovava uno dei tanti relitti architettonici abbandonati [...]

Davide Busca, il take-away a km zero (LIGURIA)

Non li ferma la pioggia o il maltempo, e neppure il muso lungo di chi [...]