Di cosa parliamo

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Olio di palma: eliminato da molti alimenti da molte ricette è boom per il burro

Olio di palma addio.  La drastica riduzione del consumo di olio di palma a scopo alimentare sta portando verso una carestia [...]

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Dieta mediterranea: agli italiani +1,6 anni di vita in un decennio

Dieta mediterranea, grazie ai suoi benefici ha fatto guadagnare, nell’ultimo decennio, 1,6 anni di vita agli italiani che salgono ai [...]

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Pioggia: le basse precipitazioni causa di aumento dello smog

Pioggia praticamente dimezzata a livello nazionale (-47%) con una punta del 54% al nord e il caldo fanno scattare un [...]

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Glifosato: stop import in attesa di decisione UE

Glifosato, noto diserbante sistemico di post-emergenza non selettivo, è vietato in Italia nelle aree frequentate dalla popolazione o da “gruppi [...]

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Filiera Italia, dal campo alla tavola per valorizzare il Made in Italy

Filiera Italia, una nuova realtà associativa che vede per la prima volta il mondo agricolo e l'industria agroalimentare italiana d'eccellenza [...]

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Pomodoro e derivati: trasparenza con origine in etichetta

Pomodoro e derivati, firmato il decreto dal Ministro Maurizio Martina. Il provvedimento riguarda i derivati come conserve e concentrato di [...]

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Menù acchiappaturisti, sfregi nei piatti tipici del Made in Italy

Menù acchiappaturisti, in un ristorante su tre (35%) vengono serviti piatti del Made in Italy sfregiati: un esempio sono gli spaghetti [...]

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Filiera agroalimentare: mai così pochi i padroni del cibo

Filiera alimentare mondiale, mai come oggi controllata da un pugno di multinazionali. E’ l’allarme lanciato da Coldiretti sulla base del [...]

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Cernobbio: al via il XVI Forum internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione

Cernobbio, e la sua magnifica Villa D’Este, si tinge di giallo ospitando uno degli appuntamenti di riferimento per l’agricoltura italiana [...]

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Caporalato: 1 prodotto importato su 5 non viola le norme italiane

Caporalato una piaga dei nostri tempi che riguarda tanti prodotti importati: dal riso asiatico alle conserve di pomodoro cinesi, dall’ortofrutta [...]

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Italian food: record storico nel commercio estero con+9.1%

Italian food sbanca all’estero facendo registrare al Made in Italy un record storico nelle esportazioni che crescono del +9,1% rispetto [...]

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Origine: in etichetta scatta l’obbligo per latte e derivati

Origine:  scatta definitivamente l'obbligo di indicarla in etichetta per il latte ed i prodotti lattiero-caseari come burro, formaggi, yogurt. Obiettivo del provvedimento [...]

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Spesa condizionata dal clima: crescono i prezzi nel carrello

La siccità “pesa” nel carrello della spesa con i prezzi dei vegetali freschi che salgano del 6,1% rispetto ad agosto [...]

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G7: aumentano a 815mln gli affamati nel mondo (+38mln)

G7 e fame nel mondo: sono circa 815 milioni di persone con un aumentano di 38 milioni il numero di persone [...]

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Italian sounding: un danno al Made in Italy da 60mld, ok stop Anuga

Italian sounding o in altre parole l’utilizzo improprio parole, colori, località, immagini, denominazioni e ricette che si richiamano all’Italia su [...]

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Giovani e lavoro: +7% imprese under 35 nell’agroalimentare

Giovani e lavoro: cresce del 7% nel primo semestre del 2017 il numero di imprese agricole ed alimentari condotte da [...]