Frediano Mura

Frediano Mura

Frediano Mura classe 1990, è il delegato regionale di Coldiretti Giovani Impresa Sardegna. Dopo la laurea in Filosofia in Sicilia ha deciso di tornare nel suo paese di origine Sadali, piccolo centro di circa 900 abitanti, nel centro Sardegna, per realizzare il proprio progetto di vita prendendo in mano l’azienda del padre, Fragus e Saboris de Sardigna, dove coltiva e trasforma erbe officinali certificando bio. Frediano ha portato tante nuove idee in un’azienda già innovativa. Le sue sperimentazioni e i nuovi prodotti apprezzati dal mercato, lo hanno portato alle finali nazionali del premio Oscar green 2019. Fragus e Saboris ha presentato il primo gin elettrico al mondo, prodotto con un’erba naturale che riesce a dare la sensazione di ricevere micro scariche elettriche al palato di chi lo assaggia. Inoltre ha scoperto una resina naturale, ottenuta dagli scarti di lavorazione delle piante aromatiche officinali, che si vetrifica in modo naturale nelle ceramiche. Produce anche oli essenziali e idrolati, tradizionalmente utilizzati in ambito cosmetico, per la cucina gourmet, oltre ad idrolati per uso veterinario.