Presidente dei Giovani di Coldiretti, Maria Letizia Gardoni sabato mattina è stata ospite di Officina Italia, rubrica del Tgr di Rai tre – Alimentare la Terra. La Delegata Nazionale ha affrontato temi attuali e di grande importanza, come la sostenibiltà, i giovani in agricoltura e la tecnologia. Nell’ottica  di comprendere una agricoltura, come spesso diciamo, sempre più 2.0, Maria Letizia Gardoni, nel corso della puntata ha affermato che:
“Il concetto della sostenibilità, oggi, deve essere preso maggiormente in considerazione non solo dal consumatore, ma soprattutto da chi produce il cibo che, quotidianamente, arriva sulle nostre tavole. La gestione oculata di un territorio, di un prodotto e la tutela della salute del consumatore è una caratteristica imprescindibile per poter essere considerati imprenditori agricoli non solo di successo, ma soprattutto responsabili”.

Per quanto riguarda il discorso dei giovanissimi che hanno investito oppure desiderano investire il proprio futuro in agricoltura, Maria Letizia Gardoni ha dichiarato che: “C’è un numero che fa la differenza, un +35% di giovani under 30 registrati nel settore agroalimentare italiano (dato del 2015) che racconta quanti giovani oggi, pensano all’agricoltura per il proprio futuro; sono giovani che interpretano il modello di sviluppo che Coldiretti ha costruito nel corso degli ultimi 15 anni, un modello di sviluppo fatto appunto di sostenibilità, di rispetto e di etica nei confronti dell’ambiente e del consumatore, ma soprattutto un modello di sviluppo fatto di nuove prospettive per le nuove generazioni. I giovani che oggi investono in agricoltura, sono sia giovani che ereditano l’azienda di famiglia con la voglia di rinnovarla profondamente, ma anche startupper con il desiderio di investire nel settore agroalimentare, per molti un settore che può dare una nuova svolta al nostro Paese, ma anche fenomeno culturale che dimostra quanto stia cambiando la propria “pelle” grazie appunto a tutti quei giovani, che dimostrano la voglia di investire nel cibo e nella campagna italiana”.

Parlando di innovazione in agricoltura,  la Delegata Nazionale dei Giovani di Coldiretti ha anche trattato l’argomento tecnologia: “Per essere competitivi sia sul mercato nazionale, che su quello internazionale, la tecnologia oggi si sposa benissimo con la nostra agricoltura in tutte le sue fasi di processo: da quello produttivo, alla trasformazione fino alla comunicazione e vendita finale; dai droni ai sensori, la tecnologia è ormai un elemento essenziale in agricoltura”.

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