La nostra azienda nasce nelle stupende colline del Monferrato astigiano, grazie alla determinazione di riportare in Piemonte l'antica spezia dello zafferano. Noi siamo Paolo e Micaela e abbiamo deciso di cambiare vita, abbandonando le nostre precedenti attività, per costruire insieme questa nuova azienda. Da antichi trattati storici del XV secolo, abbiamo scoperto come le nostre terre fossero il punto di riferimento per la coltivazione dello zafferano. Ed è da questi testi che è partita la nostra avventura. Abbiamo deciso di abbandonare il lavoro da architetto e da direttore di banca per amore dell'agricoltura e, proprio grazie all'amore e alla passione, facciamo nascere prodotti sani e genuini, accuditi con impegno e cura quotidiana.