Opera Roses, la cantina della giovane Naike Bertola, nasce dall’intuizione che non esiste una cantina specializzata nella valorizzazione del rosè fermo, che viene considerato come un vino accessorio rispetto ai più popolari rossi, bianchi e spumanti.

A dare forma e concretezza a questa intuizione sono stati 2 giovani fratelli viticoltori della Valtènesi: la giovane Naike e Nathan Bertola, che con i loro 7 ha e mezzo di vitigno hanno deciso di dare lustro a questa eccellenza, dando vita alla prima cantina, in Italia, specializzata esclusivamente all’arte e alla scienza della produzione di Rosè fermi. Progetto coraggioso, ambizioso ed unico, che vuol fare di Opera Roses il riferimento italiano dei vini rosa.
Partendo dalla coltivazione dei 4 vitigni tradizionali della Valtènesi, hanno saputo coniugare la tradizione del territorio con l’innovazione enologica, dando vita a 4 versioni di rosè con identità ben definite.