JOHNNY MORETTO – MORETTO FARM DOVE OGNI GOCCIA D’ACQUA HA UN VALORE (VENETO)

L’impianto di Moretto Farm è l’unico in Acquaponica del Veneto e per quanto riguarda l'uso delle risorse, unico in Italia. L’Acquaponica è una pratica agricola che unisce l’idroponica e l’acquacoltura, come fonte di elementi nutritivi per la produzione di verdure, erbe aromatiche e frutta. Il pesce fornisce il nutrimento per le piante e le piante depurano l’acqua per i pesci, garantendo un elevato risparmio idrico e un utilizzo minimo di sostanze nutritive dall’esterno. L’innovazione di questo impianto risiede nella sua sostenibilità, in quanto indipendente dal punto di vista elettrico, termico e idrico. L'impianto mantenendo costanti le caratteristiche ambientali interne, è in grado di adattare la sua produzione orientandola anche in funzione della richiesta stagionale del mercato, dei sapori e dei gusti.