Il primo progetto denominato MONIOLITECH riguarda l’introduzione di sistemi innovativi che promuovano l’accessibilità, l’uso e la qualità delle tecnologie dell’informazione e della comunicazione nelle zone rurali per una olivicoltura di precisione.
Il secondo progetto è invece denominato VALSARE ed ha l’obbiettivo di valorizzare i residui olivicoli, in particolare sanse umide ed i residui di potatura, trasformandoli in: ammendanti innovativi in quanto paragonabili ad una “rizosfera artificiale” e Biochar, carbone attivato, contenete 90% di CO2