Ambiente, energia, innovazione e digitalizzazione sono le parole d’ordine di questi progetti.
La categoria premia la capacità dell’imprenditore di svolgere la propria attività in maniera sostenibile, da un punto di vista ambientale e all’avanguardia sotto un profilo tecnologico.

Nella categoria rientrano, pertanto, i progetti che attraverso la digitalizzazione lavorano e producono in modo ecosostenibile valorizzando gli scarti di produzione in un’ottica di economia circolare, producendo energia e risparmiando risorse naturali. Possono essere coinvolte, inoltre, le aziende zootecniche che si impegnano a condurre i propri allevamenti tutelando il patrimonio delle diverse razze di cui il nostro Paese è ricco, contrastando il fenomeno dell’erosione genetica adottando pratiche rivolte al miglioramento del benessere animale.