Nell'ambito del percorso "Giovani in Campo", Coldiretti Giovani Impresa Arezzo ha organizzato lo Start Day dedicato all'avvio operativo del progetto. L'iniziativa ha coinvolto i partecipanti in una giornata di pianificazione strategica insieme a tutor e rappresentanti dell'organizzazione, con l'obiettivo di trasformare le idee progettuali in percorsi d'impresa concreti. Durante l'incontro, i giovani hanno lavorato alla definizione di obiettivi, azioni e strumenti operativi per lo sviluppo delle future aziende agricole.

Il percorso mira ad accompagnare gli aspiranti imprenditori agricoli nella fase di avvio delle attività, rafforzandone le competenze progettuali, la capacità di pianificazione e la visione strategica. Il confronto diretto con i tutor qualificati e con la rete territoriale di Coldiretti Giovani Impresa intende favorire la nascita di realtà aziendali innovative, competitive e radicate sul territorio.