Giovane agricoltore con la passione per la natura, Adriano Galizzi ci racconta la sua storia, legata alla produzione di mais spinato.
"La mia famiglia ha un’azienda che opera nel settore tessile, produce spugne per hotel di lusso e ha alcuni punti vendita di biancheria per la casa. La mia strada sembrava già tracciata, ma contrariamente a quanto tutti pensavano, il mio amore per la terra ha avuto il sopravvento. Così mentre studiavo per diventare ingegnere gestionale, ho iniziato a sperimentare alcune piccole coltivazioni e questo mi ha permesso di capire che quella era la strada che volevo percorrere e, che l’agricoltura era veramente la mia passione. Ho comunque concluso il mio percorso di studi e dopo aver fatto stage in aziende importanti ed aver declinato una proposta di lavoro molto allettante come ingegnere informatico, ho avviato la mia piccola attività agricola a Leffe, in provincia di Bergamo. Da subito sono stato conquistato da una coltivazione legata al territorio dove abito: il mais spinato di Gandino, un’antica varietà che ormai era stata dimenticata... continua a leggere la Storia di Adriano Galizzi.