Ad Expo 2015 sta per arrivare la più ampia rassegna dei pani tradizionali delle diverse regioni, con le proprie storie, forme, colori e sapori: appuntamento a lunedì 15 giugno, dalle ore 10,00 al Padiglione Coldiretti (inizio del Cardo, Ingresso sud) con la Giornata Ufficiale dedicata al pane.

L’Italia si classifica oggi, tra i Paesi che possono contare sulla più ampia varietà nelle tipologie di pane che sarà possibile scoprire durante l’evento, tra le specialità tradizionali censite dalle Regioni e, quelle addirittura riconosciute e tutelate dall’Unione Europea.

La Giornata del pane sarà anche l’occasione per presentare il Dossier sul pane nelle tavole degli italiani con dati esclusivi sui consumi in Italia e nel mondo e la classifica top ten globale. 

Con la partecipazione del Presidente nazionale Coldiretti Roberto Moncalvo, ci sarà anche un focus sul boom del pane fai-da-te e sull’andamento degli sprechi di un alimento che, come da opinione comune, è sempre più un peccato buttare.