Renato Paolucci – Una risposta ai cambiamenti climatici: l’acquaponica

In Campania si producono aromatiche e micro green con la tecnica dell’acquaponica. Tutti i micro e macronutrienti vengono forniti dagli scarti dell’allevamento di pesci, mentre le piante, garantiscono loro l’acqua pura. Insomma allevamento di pesci e coltivazione di vegetali si combinano, garantendo entrambi i prodotti, con un risparmio di acqua del 95% e senza consumo di terreni. Perché sono uniche queste aromatiche e microgreen? Perché ricevono un maggiore nutrimento senza fertilizzanti chimici e i patogeni esterni si combattono con la lotta biologica, inserendo insetti antagonisti. Piante sull’acqua, radici nel fondo che le nutrono. Il futuro? Più ettari di produzioni in acquaponica e comunità di consumatori che vogliono prodotti del benessere, amanti dell’ambiente.