alimentazione

Dieta Mediterranea ed i suoi primati, ML Gardoni ne parla a Uno Mattina

Attualità venerdì 24 marzo 2017

Iscritta dal 2010 nella lista del patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’Unesco la dieta mediterranea è nell’immaginario collettivo sinonimo di equilibrio, salute e longevità. Un primato riconosciuto anche dalla Classifica “Bloomberg Global Health Index” effettuata su163 Paesi che colloca l’Italia al vertice dei Paesi con la popolazione maggiormente in salute e sana a livello mondiale. La […]

Etichettatura: il semaforo colpisce il 60% del Made in Italy

Attualità martedì 7 marzo 2017

Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano e Grana Padano ma anche extravergine di oliva sono le vittime illustri del sistema di etichettatura detto a semaforo degli alimenti che colpisce ingiustamente il 60% delle produzioni italiane. Si tratta – spiega la Coldiretti – di una informazione visiva sul contenuto di nutrienti con i bollini rosso, giallo o […]

Cina, invasione di pomodoro in Italia (+43%) è allarme sicurezza

Attualità lunedì 27 febbraio 2017

Nel 2016 dalla Cina sono arrivate in Italia circa 100 milioni di chili di concentrato, con un aumento del 43%, pari a circa il 20% della produzione nazionale in pomodoro fresco equivalente. E’ l’allarme lanciato in occasione della divulgazione dei dati Istat relativi al commercio estero da Paesi extracomunitari a gennaio 2017 che fa registrare […]

Produzione Industriale, +6% grazie a spinta record dell’alimentare

Attualità sabato 11 febbraio 2017

Archiviate le feste è ora di  bilancio e così si scopre che a spingere la produzione industriale è l’alimentare che fa registrare un balzo record del 6% rispetto allo scorso anno, con le spese a tavola che rappresentano la principale componente del budget delle famiglie questo anche grazie anche ai consumi natalizi. E’ quanto afferma  Coldiretti […]

Latte di pecora, i pastori sardi lanciano SOS sopravvivenza

Attualità mercoledì 1 febbraio 2017

Migliaia di pastori hanno invaso il centro di Cagliari con i trattori per dire basta alle speculazioni sul latte di pecora che hanno dimezzato i prezzi riconosciuti ai pastori sardi con una perdita stimata in 130 milioni di euro. E’ quanto emerge dall’analisi di Coldiretti diffusa in occasione della protesta per difendere una tradizione secolare […]

‘Ndrangheta, agroalimentare un business da 16 miliardi

Attualità venerdì 27 gennaio 2017

Affonda inesorabile la lunga mano della ‘ndrangheta nel settore agroalimentare, un business da 16 miliardi all’anno. Punta dell’iceberg la scoperta dell’infiltrazione nel mercato ortofrutticolo di Milano e la rete di distribuzione di prodotti oleari negli Usa facente capo ad un imprenditore italoamericano organico alla cosca Piromalli. E’ quanto si afferma nel commentare positivamente il blitz del […]

Capodanno, in Italia 60mln di bottiglie di spumante. Ecco come servirlo

Attualità venerdì 30 dicembre 2016

Per Capodanno nove italiani su 10 (89%) faranno un brindisi con spumante Made in Italy. Per le feste correnti in Italia si stima che salteranno circa 60 milioni di tappi di spumante con consumi in aumento del 9%. In Italia – sottolinea  Coldiretti – si consolida l’inversione di tendenza dopo anni di progressive riduzioni con […]

Natale 2016, alimentare in crescita del 3,4% spinge il fatturato industriale

Attualità mercoledì 28 dicembre 2016

Con un balzo record del 3,4% rispetto allo scorso anno è l’alimentare a spingere il fatturato industriale che registra il maggiore tasso di crescita e fa ben sperare per le festività di Natale 2016. L’agroalimentare con regali enogastronomici, pranzi e cenoni è quest’anno la voce più pesante del budget che le famiglie italiane destinano alle […]

Cenone Capodanno solidale con i prodotti salvati dal terremoto

Attualità mercoledì 28 dicembre 2016

Cenone  Capodanno “Doc”, ma anche attento alla solidarietà. Questo l’imperativo per le Feste natalizie 2016 possibile grazie alle iniziative  di solidarietà messe in campo da Coldiretti  con protagonisti assoluti  agricoltori e allevatori colpiti dal sisma che ha ripetutamente scosso il Centro Italia causando danni non solo alle strutture ma anche impedimenti alla produzione e alla commercializzazione […]

Dieta mediterranea, elisir di benessere per gli Italiani

Attualità venerdì 2 dicembre 2016

Era il 16 novembre 2010 quando la dieta mediterranea fu iscritta nella lista del patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’Unesco. Un risultato raggiunto grazie al ruolo positivo che la dieta mediterranea, fondata principalmente su pane, pasta, frutta, verdura, carne, olio extravergine e il tradizionale bicchiere di vino ha avuto sulla salute degli italiani. Sono i dati […]