Agricoltura italiana, una giornata dedicata agli allevamenti di pecore

venerdì 13 maggio 2016 di Staff Giovani Impresa

L'agricoltura italiana dedica un'intera giornata alle pecoreL'agricoltura italiana dedica un'intera giornata alle pecore

L’agricoltura italiana, in questo momento di transumanza di greggi e pastori dedica per la prima volta un’intera giornata alle pecore.  L’appuntamento è stato fissato per il 18 maggio alle ore 9,00 con migliaia di agricoltori che si riuniranno al Centro Universitario sportivo – S.S. 17 ovest, località Centi Colella a L’Aquila, scelta per testimoniare che un nuovo inizio è possibile, dopo il dramma del terremotoL’innovazione nel pieno rispetto della tradizione, deve essere la chiave per il riscatto che per le pecore è oggi testimoniato dal boom della domanda all’estero di formaggi pecorini fino alle novità che hanno rivoluzionato la pastorizia, con contributi che spaziano dalla cosmetica alla moda, dall’edilizia alla scuola, ma anche la manutenzione ambientale, la pet therapy fino a nuovi prodotti, dal gelato al latte di pecora, fino al pecorino senza colesterolo, come dimostra il dossier elaborato dalla Coldiretti che punta anche il dito sui nodi critici del negoziato sul TTIP con la presunzione statunitense di continuare a sfruttare impropriamente i nomi dei più prestigiosi prodotti alimentari italiani, da Pecorino Friulano al Romano, fino al rischio dell’arrivo di carne e latte provenienti da animali trattati con ormoni o addirittura clonati che sono liberamente ammessi negli Usa, nell’anniversario dei vent’anni della pecora Dolly, nata appunto nel 1996.

La strada diversa scelta dall’Italia sarà in passerella con la straordinaria varietà delle razze storiche, gare di tosatura con giovani pastori, preparazione dal vivo dei diversi tipi di pecorino che si sfideranno a tavola ma anche intere greggi all’opera come tosaerba naturali nei giardini o impegnate a scopo educativo sono alcune delle iniziative che animeranno la mattina, durante la quale sarà possibile conoscere i nuovi business della pecora, dalla bioedilizia alla lotta ai disastri ambientali fino alla moda e all’impiego innovativo del latte di pecora per cosmetici e agrigelati, ma anche la presentazione dei primi pecorini contro il colesterolo.

La pecora è il testimonial di una manifestazione che cade a quindici anni esatti dall’approvazione della legge di orientamento (la numero 228 del 18 maggio 2001), che ha spinto la rinascita dell’agricoltura italiana allargando i confini dell’imprenditorialità agricola ed aprendo a nuove opportunità occupazionali nell’agribenessere, nella tutela ambientale, nel risparmio energetico, nelle attività sociali, nella trasformazione aziendale e nella vendita diretta. Nell’occasione ci sarà la presentazione del Rapporto Coldiretti/Univerde su Gli italiani e la nuova agricoltura realizzato da IPR Marketing con il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo, l’intera giunta nazionale e numerosi ospiti istituzionali.