29 Aprile 2017

Primo Maggio: quasi un milione di italiani sceglierà relax in agriturismo

Primo Maggio, un ponte lungo, durante il quale si stima che quasi un milione tra italiani e stranieri sceglieranno di rilassarsi e godere di prelibatezze tipiche considerando l'idea dell'agriturismo. Le strutture agrituristiche, sparse su tutto il territorio italiano, rappresentano un'ottima opportunità per riuscire a trascorrere una giornata lontano dalle città, senza rinunciare alla comodità garantita dall'ospitalità delle aziende di campagna. E’ quanto emerge sulla base delle prenotazioni ricevute dalle aziende di Campagna Amica che ha organizzato iniziative nei mercati in molte città per offrire consigli per gli acquisti a quanti non intendono rinunciare al tradizionale picnic nel verde, dai segreti per le grigliate migliori ai trucchi per riconoscere la freschezza delle fave, consumate in molte regioni in abbinamento al pecorino.

La capacità di mantenere inalterate le tradizioni alimentari è la qualità più apprezzata dagli ospiti negli oltre ventiduemila agriturismi presenti in Italia, ma sta crescendo la domanda di servizi aggiuntivi. Nelle aziende agricole sono sempre più spesso offerti programmi ricreativi come l'equitazione, il tiro con l'arco, il trekking, ma non mancano attività culturali come la visita di percorsi archeologici o naturalistici,oppure divertenti corsi di cucina o di orticoltura. Molte aziende agrituristiche si sono attrezzate con l'offerta di alloggio e di pasti completi, ma anche di colazioni al sacco - ideali per un picnic proprio in occasione del primo Maggio -  o con la semplice messa a disposizione di spazi, tende, roulotte e camper per rispettare le esigenze di indipendenza di chi ama prepararsi da mangiare in piena autonomia, ricorrendo eventualmente solo all'acquisto dei prodotti aziendali di Campagna Amica.

Se le grigliate sono molto diffuse lungo tutta la Penisola, non mancano le portate tipiche dei diversi territori, come le fave con il pecorino, due prodotti della tradizione agroalimentare nazionale conosciuti entrambi fin dal tempo degli antichi romani ed irrinunciabile in molte regioni del centro Italia. La tendenza è verso la prenotazione last minute, ma per scegliere l'agriturismo giusto il consiglio è quello di preferire aziende accreditate da associazioni e di rivolgersi su internet a siti come quello di Campagna Amica. Un aiuto concreto arriva dall'App farmersforyou, in versione italiana e inglese, che permette di scegliere gli agriturismi dove poter soggiornare nei più bei paesaggi della campagna italiana, i mercati di Campagna Amica, le fattorie e le botteghe dove poter comprare il vero Made in Italy agroalimentare, ma anche i ristoranti che offrono menù con prodotti acquistati direttamente dagli agricoltori.