A favorire le frodi, per quanto riguarda l’olio,  è certamente il record di importazioni con l’arrivo dall’estero - nel 2014 - di ben 666 mila tonnellate di olio di oliva e sansa, con un aumento del 38% rispetto all’anno precedente.
E’ quanto si afferma nel commentare l’indagine condotta dal procuratore di Torino, Raffaele Guariniello, che vede 7 grandi marchi dell’olio, alcuni recentemente acquisiti da gruppi stranieri, accusati di aver messo in vendita come extravergine quello che, in realtà, era semplice olio di oliva, meno pregiato.
Occorre fare al più presto luce per difendere un settore strategico del Made in Italy, con l’Italia che è il 2° produttore mondiale di olio di olive dopo la Spagna con circa 250 milioni di piante su 1,2 milioni, con un fatturato del settore è stimato in 2 miliardi di euro e, con un impiego di manodopera per 50 milioni di giornate lavorative.

L’Italia è però anche il primo importatore mondiale di oli di oliva che vengono spesso mescolati con quelli nazionali per acquisire, con le immagini in etichetta e sotto la copertura di marchi storici (magari ceduti all’estero) una parvenza di italianità da sfruttare sui mercati nazionali ed esteri.
Un comportamento che favorisce le frodi che vanno combattute anche con l’applicazione della disciplina del settore.
Nonostante l’esistenza di una rigorosa cornice normativa definita con la legge 9 del 2013 - fortemente sollecitata da Coldiretti - che ha introdotto importanti misure per la trasparenza nel settore, occorre denunciare una diffusa disapplicazione delle norme previste a partire dal mancato controllo di regimi di importazione che non consente di verificare la qualità merceologica dei prodotti in entrata per cui, ad esempio, l’olio d’oliva viene spacciato per l’olio extravergine d’oliva e l’olio di sansa passa per olio d’oliva.

Inoltre mancano ancora i controlli per la valutazione organolettica del prodotto che consentirebbero di distinguere e classificare gli oli extravergini d’oliva individuandone le caratteristiche, mentre mancano anche le sanzioni per inadempienza, che prevedono l’uso obbligato dei tappi antirabbocco nella ristorazione dove continuiamo a trovare le vecchie oliere indifferenziate, ad ulteriore beffa e danno per i consumatori. Una disapplicazione della legge che si estende poi al mancato contrasto nei riguardi dei marchi ingannevoli, che inducono spesso in errore i consumatori che non sono in grado di conoscere esattamente cosa portano a tavola.